书法名家于右任的美食佳话

日期:2019-10-02编辑作者:艺术家

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何积石原创诗

于右任,祖籍陕西省三原县,每次回乡探亲,都要在县城明德亭餐馆品尝地方风味菜点。这餐馆有煨鱿鱼丝、干煸鳝鱼、白封肉、疙瘩面;有外形如缕缕金丝盘绕、层层塔楼相叠,口感油而不赋,清爽利口的金线油塔;有由唐代《烧尾食单》中的"见风消"(油浴饼)演变而来的泡泡油糕,色泽乳白,表面膨松,如轻纱、蝉翼,有密密麻麻的珍珠小泡,其味花芳醇香,入口即消,其形玲珑剔透,酷似巧制绫花。于氏对这些菜点的制作技艺和风味特色倍加赞赏。他乘兴为该店挥写了"明德亭"匾额和"名厨师张荣"的题词,从而使这家创建于一九三一年的餐馆,蜚声遐迩,誉满三秦。


 

一九二一年清明节,他亲临西安东关长乐坊徐仁福开设的徐记稠酒店。这酒店有由三千多年前商周时期的"醪糟"演变而来的黄桂稠酒。

图片 1

奉上印学杂咏新作为一至十



 

印学杂咏之一

印史留歌〈代序〉

怀沙依旧印千寻,

鸟迹如真梦到今。

有觉遗文时代读,

风情闲处几人吟。

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印史留歌〈代序〉


 

印学杂咏之二

文字溯源

老少村前笑点头,

渔樵热闹庆丰收。

折技划地勤推算,

图画深知文字留。

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文字溯源


 

印学杂咏之三

甲骨文字

卜辞见日撼安阳,

刻划图形笔法藏。

有说当年龙骨梦,

看谁读破古文章。

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甲骨文字


 

印学杂咏之四

钟鼎文字

好战君王乱记功,

狂言特写庙堂中。

如今可爱金文识,

仿佛天书世界雄。

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钟鼎文字


 

印学杂咏之五

古陶文字

印学功夫尽养尊,

沽名花样最招魂。

庄严得法夺人眼,

千古留神陶拍痕。

图片 6

古陶文字


 

印学杂咏之六

简牍文字

竹木神奇胜纸团,

激情一绝被泥丸。

遥知士气风霜见,

所向春秋梦未阑。

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简牍文字


 

印学杂咏之七

鸟虫文字

烽火阵前悲喜融,

沙场血染战旗红。

越王信马西施恨,

拔剑无须见鸟虫。

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鸟虫文字


 

印学杂咏之八

秦篆文字

诸侯夺霸鼓声先,

莫负秦皇一统天。

玉篆功名风雨铸,

不妨开创太山缘。

图片 9

秦篆文字


 

印学杂咏之九

草书文字

舒展神形任自然,

淋漓妙处尽缠绵。

早知洒脱文风要,

追想惊奇一笔先。

注:草书在印章中的表现,却鲜见,但也不陌生,一记。

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草书文字


 

印学杂咏之十

隶书文字

张迁礼器石门颂,

献上蚕头雁尾情。

常说汉碑藏法宝,

才华称绝数明清。

图片 11

隶书文字

当年杜甫《饮中八仙歌》中的"李白斗酒三百篇,长安市上酒家眠,天子图片 12望大陆手迹呼来不上船,自称臣是酒中仙"的酒和"贵妃醉酒"的酒,就是没有加浆的"撇醅"稠酒。此酒酒精成分含量为15%,汁稠似乳,色白如玉,入口绵甜清香,酒味浓郁醇厚,饮后口齿流芳。风味独特的美酒使这位书法大师为倾倒,饮后啧啧称赞,即兴挥毫书写了,"徐家黄桂稠酒店"。徐家将之制成牌匾,高悬店门之上,声誉大增,在古城传为佳话。

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